التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من يونيو, 2015

تونة بـ10 دراهم حقيقة معلبات إيزابيل بين التسويق والواقع الصحي

في رفوف المحلات التجارية والأسواق الممتازة بالمغرب، يجد المستهلكون علب "تونة إيزابيل" التي تُباع بسعر يقارب 10 دراهم. للوهلة الأولى، يبدو الأمر مغرياً: منتج دولي، سعر في المتناول، واسم تجاري ذائع الصيت يوحي بالجودة والموثوقية. غير أنّ ما تخفيه هذه العلب يثير الكثير من التساؤلات حول طبيعة ما يُستهلك فعلياً، وحول مدى سلامته على صحة المواطن المغربي. خلفية: صورة التونة في ذهن المستهلك التونة تعتبر من أكثر الأسماك المعلبة استهلاكاً عالمياً، حيث يُنظر إليها كخيار غذائي صحي وغني بالبروتين وأحماض "الأوميغا 3"، بالإضافة إلى سهولة حفظها واستخدامها في مختلف الأطباق. غير أن هذا التصور المثالي، الذي يستند إلى سمعة التونة الطازجة، لا يعكس بالضرورة حقيقة المنتجات التي تُسوَّق تحت هذه التسمية في بعض الأسواق، وعلى رأسها المغرب. من التونة إلى "الليسطاون" بحسب تقارير صحفية وشهادات خبراء في مجال الصناعات الغذائية، فإن ما يُباع تحت مسمى "تونة إيزابيل" في السوق المغربي ليس تونة بالمعنى الحقيقي للكلمة، بل هو نوع مختلف يُعرف باسم "ليسطاون" (Listao)، وهو ...

حملة الدعوة الى تكريم علم قطاع الصيد البحري بالعرائش

في بادرة هي الاولى من نوعها باقليم العرائش ، انشأت صفحة مدونة بحارة العرائش حملة لتكريم عبد الرحمان اعليلش علم قطاع الصيد البحري بالعرائش يوم 28 يونيو 2015 بعنوان  نداء الى كافة الفعاليات الجمعوية و الرياضية و السياسية و النقابية المشاركة في حملة لتكريم الشخصية العرائشية الفذة و رمز نظالها البحري عبد الرحمان اعليلش كما تهيب ادارة مدونة بحارة العرائش بكل المنصات الاعلامية الاكترونية و المكتوبة  المحلية المشاركة في نشر النداء و ايصال صوت البحار الى كل المسؤولين تكريما و شكرا لما قدمه عبد الرحمان اعليلش من الخدمات الجليلة،  رياضية و نظالية  و اجتماعية لفائدة المجتمع المحلي العرائشي

تقريرحول أنشطة جمعية الكرامة وأنواع الدعم المقدم للبحارة موسم 2013/2014

   جمعية الكرامة لبحارة الصيد الساحلي بالعرائش تهتم كما هو منصوص في قانونها الاساسي بكل ما هو اجتماعي ثقافي و تنموي ترى فيه صالح البحار أو يكفي البحار عند الأزمات و النوائب .    أما أنشطة الجمعية  فهي متنوعة و متفرعة  بين ما هي أنشطة جماعية و زيارات موسمية و ما هو دعم فردي يقدم مباشرة الى البحارفي الحالات العصيبة حسب طبيعة الحالة و نوع الطلب و التدخل . 1)     أنشطة الجمعية الجماعية الموسمية و الزيارات الموسمية  وعيادة البحارة عند المرض :     النشاط               نوع النشاط               شكل النشاط         الهدف              التاريخ حفل تكريم    اجتماعي تكريم 253 بحار متقاعد مع   1000درهم لكل بحار التعريف بقدماء البحارة و الا...

داعش و ميناء العرائش...

لا نكاد نستفيق من هول الصدمة حتى تأتينا الأخبار قادمة من بلاد العراق و الشام حامت معها أنباء قتل رفاقتا و زملائنا في العمل بميناء العرائش . شباب من خيرة شبابنا في ريعان العمر و زهرة الصبى ، اثروا الإلتحاق بصفوف تنظيم الدولة الإسلامية في العراق و الشام أو ما يصطلح عليها اختصاراً بداعش . بالأمس القريب كانوا بيننا وكانوا معنا يجاهدون أمواج البحر ويقارعون اهواله ويحاربون تسلط و تجبر الباطرونا... في سبيل العيش الكريم و من أجل لقمة العيش؛ سلاحهم في ذلك سواعدهم وصبيب عرقهم وإيمانهم بأن العمل عبادة وأن أفضل الجهاد هو الجهاد في سبيل لقمة عيش تقيهم و تقي ذويهم مذلة السؤال والحاجة . لكن و في غفلة من الزمان و منا ؛ تناسلت الأخبار عن التحاقهم بصفوف تنظيم الدولة . ذاك اللغز الذي مازال خفيا وعصيا عن الحل !! من هي تلك الأيادي الخفية التي تغتال شبابنا ؟ ومن المسؤول عن هذا ؟ ومن المستفيد من هذا ؟ وكيف استطاعت هاته الشبكات والخلايا النشطة منها والنائمة أن تؤثر في عقول شباب في مقتبل العمر خلفوا ورائهم نساء ثكلى وأطفال يتامى ؟ أسئلة تطرح نفسها و بقوة ! وأي جهاد هذا حيث القاتل و المقتول كلاهما يقولان...

معلومات جديده عن البوري

من خبرات المحترفين معلومات جديده عن البوري :::::::::::::::::::::::::::::::::: البوري انواعه حوالي 10...او اكتر. والله اعلم منهم .. الجران .. الطوباره .. الفحاره .. الجعبوب .. السهليه .. الحر .. الأقرع .. الكمبوت .. الشالون أو (اصفر ودن) ..الجبايش... وفي الخليج .. فواش .. ودهبان (اصفر ودن) وغيره البوري الكمبوت مثلاً ده سمك كبير اوزان من 3 كيلو وبيكون شكله مختلف مبيكونش طويل اوى وبيكون مدملك ومن غير كرش البوري الكعبوب بيكون بكرش وغامق شويه وشكله يخض كده ولما بيتشك مبيعمش بسرعه ولما بيعوم بيرفص كتير ويترطش ميه بس بيموت برضه فى الاخر.وانت وشطارتك طرق الصيد شعر رفيع حوالي 15..او عشرون..صناره 9..8...فله صغيره..وعجينه..اما دمياطي ماء ودقيق..وتعجن.... او مطبوخه ماء ودقيق علي النار..ثم..تطريها باليدين وقليل من الماء..من غير اي اضافات عنتريه.زيت وسكر والكلام ده عمرنا ماشفناه... والزفر عيش بايت يبلل في جردل او صفيحه صغيره...تونايه...وبعد لما العيش..يبدا يتفتت..تجمعه باليد وتضغط عليه بعد مايتفروول..وتقذف امامك في البحر في المنطقه اللي بتختارها...والعجينه توضع علي الصناره....

القانون الداخلي لجمعية الكرامة لبحارة الصيد الساحلي بالعرائش

القانون الداخلي للجمعية                 تقديم : طبقا للقانون الاساسي لجمعية الكرامة لبحارة الصيد الساحلي بالعرائش تم وضع القانون الداخلي للجمعية من طرف المكتب المسير، ان هذا القانون هو بمثابة مكمل ومفصل لبنود القانون الاساسي وكذا فانه ينظم المهام و المسؤوليات بين اعضاء المكتب المسير لذا يتوجب احترامه على جميع الاعضاء.             الباب الاول:  تعريف الجمعية   جمعية الكرامة هي شراكة بين جمعية البحار العرائشي للبيئة و التنمية بالعرائش وجمعية البحار الاصيل للتنمية و التعاون بالعرائش كما هو منصوص في القانون الاساسي للجمعية بناء على ميثاق الشراكة المبرم بينهما بتاريخ...      الباب الثاني:   الانخراط    الفصل الاول :     يعتبر الانخراط في جمعية الكرامة حقا لكل بحار ينشط على ظهر سفينة صيد ساحلي تفرغ محصولها بصفة دائمة او شبه دائمة في ميناء العرائش شريطة:   ــــ التقدم بملف...