في رفوف المحلات التجارية والأسواق الممتازة بالمغرب، يجد المستهلكون علب "تونة إيزابيل" التي تُباع بسعر يقارب 10 دراهم. للوهلة الأولى، يبدو الأمر مغرياً: منتج دولي، سعر في المتناول، واسم تجاري ذائع الصيت يوحي بالجودة والموثوقية. غير أنّ ما تخفيه هذه العلب يثير الكثير من التساؤلات حول طبيعة ما يُستهلك فعلياً، وحول مدى سلامته على صحة المواطن المغربي. خلفية: صورة التونة في ذهن المستهلك التونة تعتبر من أكثر الأسماك المعلبة استهلاكاً عالمياً، حيث يُنظر إليها كخيار غذائي صحي وغني بالبروتين وأحماض "الأوميغا 3"، بالإضافة إلى سهولة حفظها واستخدامها في مختلف الأطباق. غير أن هذا التصور المثالي، الذي يستند إلى سمعة التونة الطازجة، لا يعكس بالضرورة حقيقة المنتجات التي تُسوَّق تحت هذه التسمية في بعض الأسواق، وعلى رأسها المغرب. من التونة إلى "الليسطاون" بحسب تقارير صحفية وشهادات خبراء في مجال الصناعات الغذائية، فإن ما يُباع تحت مسمى "تونة إيزابيل" في السوق المغربي ليس تونة بالمعنى الحقيقي للكلمة، بل هو نوع مختلف يُعرف باسم "ليسطاون" (Listao)، وهو ...
افتتحت مؤخرا مجموعة من الصفحات الإلكترونية البحرية المغربية على الفيسبوك باسم موحد وهذا تعبير عن توحد أفكار جميع البحارة من الشمال إلى الجنوب بمطالب موحدة و هم موحد و كان لصفحة مدونة بحارة العرائش شرف تقاسم الاسم مع الصفحات الجديدة المرجو من متابعينا الأفاضل زيارة الصفحات و دعمها بآرائكم واقتراحاتكم
لمشاهدة الصفحات و متابعتها المرجو الضغط على الشعارات المرفقة
*مدونة بحارة ميناء المضيق
*مدونة بحارة طنجة
*مدونة بحارة ميناء الحسيمة
*مدونة بحارة ميناء الدار البيضاء
*مدونة بحارة ميناء العيون
*مدونة بحارة الجديدة
تعليقات
إرسال تعليق