في رفوف المحلات التجارية والأسواق الممتازة بالمغرب، يجد المستهلكون علب "تونة إيزابيل" التي تُباع بسعر يقارب 10 دراهم. للوهلة الأولى، يبدو الأمر مغرياً: منتج دولي، سعر في المتناول، واسم تجاري ذائع الصيت يوحي بالجودة والموثوقية. غير أنّ ما تخفيه هذه العلب يثير الكثير من التساؤلات حول طبيعة ما يُستهلك فعلياً، وحول مدى سلامته على صحة المواطن المغربي. خلفية: صورة التونة في ذهن المستهلك التونة تعتبر من أكثر الأسماك المعلبة استهلاكاً عالمياً، حيث يُنظر إليها كخيار غذائي صحي وغني بالبروتين وأحماض "الأوميغا 3"، بالإضافة إلى سهولة حفظها واستخدامها في مختلف الأطباق. غير أن هذا التصور المثالي، الذي يستند إلى سمعة التونة الطازجة، لا يعكس بالضرورة حقيقة المنتجات التي تُسوَّق تحت هذه التسمية في بعض الأسواق، وعلى رأسها المغرب. من التونة إلى "الليسطاون" بحسب تقارير صحفية وشهادات خبراء في مجال الصناعات الغذائية، فإن ما يُباع تحت مسمى "تونة إيزابيل" في السوق المغربي ليس تونة بالمعنى الحقيقي للكلمة، بل هو نوع مختلف يُعرف باسم "ليسطاون" (Listao)، وهو ...
مصدر الموضوع
الموقع الرسمي لوزارة الفلاحة و الصيد البحري
http://www.mpm.gov.ma
تم إطلاق برنامج تهيئة الأسماك السطحية الصغيرة في فبراير 2010، يهدف هذا المخطط إلى:- ملائمة استغلال الموارد السطحية مع الطاقة الإنتاجية للمخزون- الرفع من الطاقة الإنتاجية لمعامل التصبير- تحسين مستوى الاستهلاك المحلي لمنتوج الصيد- تثمين جيد للكميات المصطادة وتطوير مسالك إنتاجية جديدةو يشمل المخطط :- استغلال الجهد الإضافي للصيد بالمنطقة الأطلسية "ج".- استغلال الموارد في خمس مصايد الأسماك السطحية الصغيرة: مصيدة البحر الأبيض المتوسط و المصيدة الأطلسية الشمالية و المصيدة الأطلسية "أ" و المصيدة الأطلسية "ب" و المصيدة الأطلسية "ج" ؛
إجراءات التدبير
يهدف مخطط تهيئة الأسماك السطحية الصغيرة الى تعميم التدابير التالية:
- سقف الاستغلال المسموح به حسب كل وحدة تهيئة.
- الكميات الاجمالية، عدد و خصائص البواخر المرخص لها صيد الأسماك السطحية الصغيرة، مع الأخد بالعين الاعتبار، إذا استدعى الأمر ذالك، النوع السمكي المقصود بالاستغلال
- الفترات و المجالات البحرية حيت يمنع فيها اصطياد الأسماك السطحية الصغيرة.
- عدد و أنواع آليات الصيد المرخصة.
- نسبة كميات الصيد المقبولة للأسماك الأخرى.
- طرق التوزيع بين البواخر المرخص لها، من حيث الأحجام القصوى و كميات الصيد المقبولة للأسماك السطحية الصغيرة.
- موانئ التفريغ الإلزامية في حالات خاصة
ووضع هذا المخطط الذي تم الشروع في تنفيذه خلال شهر فبراير من سنة 2010، أسس المرحلة الأولى عبر تفعيل التدابير المتعلقة بالمصيدة الأطلسية الجنوبية. حيث تم تحديد مناطق الصيد المتاحة للاستغلال، والأنواع السمكية المرخص اصطيادها و الأسماك الأخرى المسموح بها، و كدا طرق و كيفيات الاستغلال من طرف مختلف أنواع الأسطول بالمصيدة الأطلسية الجنوبية ، إضافة إلى الوثائق و المساطر الإدارية المتبعة في مراقبة الأسماك المصطادة
.
مراجع قانونية
- مرسوم رقم 2.07.230 صادر في 5 ذي القعدة 1429 ( 4 نوفمبر 2008 ) بتحديد شروط وكيفيات صيد الأسماك السطحية الصغيرة- قرار لوزير الفلاحة والصيد البحري رقم3279.10 صادر في 10 محرم 1432 (16 ديسمبر 2010) يتعلق ب” مصيدة الأسماك السطحية الصغيرة الأطلسية الجنوبية” كماتم تغييره و تتميمه- قرار لوزير الفلاحة و الصيد البحري رقم 2719.11 صادر في 28 من شوال 1432 (27 شتنبر 2011) يتعلق بالمنع المؤقت لصيد بعض أصناف الأسماك السطحية- قرار لوزير الصيد البحري والملاحة التجارية رقم 88 1154 صادر في 20 من صفر 1409(3 اكتوبر 1988) بتحديد الحجم التجاري الأدنى لأصناف اللأسماك المصطادة في المياه البحرية المغربية كما تم تعديله و تتميمه.
تعليقات
إرسال تعليق